DESTILACIÓN: Alambique de Cobre y Acero Inoxidable
DILUCIÓN (AGUA):Pozo profundo
MADURACIÓN: Barrica Roble Americano Blanco
descripción
El Tequila Cascahuín Extra Añejo es una joya artesanal que celebra décadas de maestría tequilera. Envejecido durante más de tres años en barricas de roble americano, este tequila resalta los sabores complejos y la suavidad que solo el tiempo puede otorgar. Es una expresión que combina tradición, paciencia y excelencia.
Características principales:
Color: Tonalidades doradas profundas con destellos ámbar.
Aroma: Notas intensas de madera, vainilla, caramelo y frutos secos, acompañadas de un sutil toque de agave cocido y especias dulces como canela y clavo.
Sabor: En boca, es rico y aterciopelado, con sabores de chocolate amargo, toffee, almendras tostadas y un suave final de agave maduro y miel.
Proceso de elaboración:
Cocción: Hornos de mampostería.
Extracción: Molino de rodillos.
Fermentación: En tanques de acero inoxidable sin fibras.
Destilación: Doble destilación en alambiques de acero inoxidable con serpentín de cobre.
Añejamiento: Más de 36 meses en barricas de roble americano.
Graduación alcohólica: 43% Alc. Vol.
Este tequila es ideal para disfrutar lentamente en una copa Riedel, permitiendo apreciar su complejidad y cuerpo.
